業務用ローストカダイフ5kg・10kg｜単価と必要量の計算、仕入れ方

ドバイチョコレートなどの製造用にカダイフを仕入れるなら、商品価格に加えて「1個に何g使うか」と「使い切れる量か」を確認すると、5kgと10kgを選びやすくなります。

Han Selectで取り扱うKRALローストカダイフは、トルコからの正式輸入品です。日本代理店として、5kgを15,000円、10kg（5kg×2）を29,000円で販売しています。いずれも税込・国内送料込み。10kgを超える数量や継続仕入れはお問い合わせください。

5kg・10kgの価格と商品詳細を見る使用量ごとの材料費を確認する

カダイフとは？ 生タイプとローストタイプの違い

カダイフは小麦粉を使った細い糸状の生地です。チョコレートのフィリングやお菓子、デザートのトッピングなどに使われます。Han SelectのKRAL商品は、小麦粉・水を原材料とする焼成済みのローストタイプです。

生タイプを前提としたレシピと、焼成済みの製品を使うレシピでは準備の工程が変わります。「カダイフ」という名称だけで同じものと判断せず、商品状態と作りたいレシピを合わせて確認しましょう。

焼成済みという点だけで、すべての用途で追加調理が不要とは言い切れません。仕上がりに必要な油脂や加熱、混ぜ合わせ方はレシピに従って調整してください。初回は少量で仕上がりを確かめてから、製造量を増やすと配合を決めやすくなります。

5kgと10kgの単価を比較

10kgは、5kgを2回それぞれ購入する合計30,000円と比べて1,000円少なくなります。ただし、保管スペースと使用予定があることが前提です。初回の配合検討なら5kg、必要量が見えていて継続的に製造する場合は10kgを候補にすると判断しやすくなります。

1個に10g・15g・20g使った場合の材料費

購入税込金額から求めたカダイフ部分のみの計算例です。推奨配合や完成品の原価ではありません。チョコレート、ピスタチオペースト、油脂、包材、人件費、ロス等は含みません。実際の配合で計算し直してください。

5kgで何個作れる？ 必要量から逆算する

計算式は「購入するカダイフの重量（g）÷完成品1個に使う量（g）」です。例えば10gずつ使うなら5kgで500個、20gずつなら250個が理論上の目安になります。10kgではそれぞれ1,000個、500個です。

販売数だけで必要量を決めると、試作分や製造中のロスを見落とすことがあります。初めてのレシピでは、実際に使った量を記録すると次の仕入れで見積もりやすくなります。

仕入れ前に確認したい原材料・保管条件

原材料は小麦粉・水、原産国はトルコです。小麦を含むため、グルテンフリーの商品ではありません。アレルゲンや製造環境に関する詳細は商品ページの表示をご確認ください。

直射日光・高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管します。開封後は湿気を避けて密閉し、早めに使用してください。水分の多い材料と混ぜ合わせると食感が変わるため、完成品の配合や保存条件も合わせて確認する必要があります。

未開封の賞味期限は製造から2年です。到着後2年間の保存を保証するものではありません。実際のお届け商品の期限はパッケージ表示をご確認ください。一定期間の残存期限が必要な仕入れでは、注文前に条件をお知らせください。

10kgを超える注文・継続仕入れの相談方法

5kg・10kgは商品ページから注文できます。それ以上の数量、継続納品、希望納期がある場合は、以下の情報を添えてお問い合わせください。価格や納期は条件を確認したうえでご案内します。

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執筆・商品情報：Han Select。価格・仕様は2026年9月27日確認時点。最新の価格・在庫・配送条件は商品ページをご確認ください。