カムジャパンとは？韓国のじゃがいもパンの名前の意味・味・中身・食べ方

カムジャパンは、韓国語の「감자빵（カムジャパン）」のこと。감자（カムジャ）は「じゃがいも」、빵（パン）は「パン」で、じゃがいもそっくりの見た目に作った、もちもちのパンです。

韓国・春川（チュンチョン）のカフェ「감자밭（カムジャバト）」が2020年初めに売り出して話題になりました。日本でも2025年に横浜への出店やパン店の商品化が続き、名前を見かける機会が増えています。

この記事では、名前の意味と読み方、生まれた経緯、生地と中身、甘さ、コグマパンとの違い、冷凍品の温め方までをまとめます。Han Selectでも、当店（株式会社プラティーン）が企画し国内の工場で製造した冷凍のカムジャパンを販売しています。韓国の감자밭の商品ではありません。当店の商品は記事の後半で紹介します。

カムジャパンは「じゃがいもパン」という意味

カムジャパンの名前は、韓国語をそのままカタカナにしたものです。関係する言葉をまとめると次のとおりです。

韓国語の「빵」は、日本語の「パン」と同じく、ポルトガル語の pão が元になった言葉です。

「ガムジャパン」と書かれることもあります。韓国語では、ㄱ などの音は単語の最初では濁らず、2文字目からは濁って聞こえます。そのため日本語では、最初を濁らない「カムジャ」と書くのが一般的です。一方、ローマ字では gamja と書くため、「ガムジャ」という表記も見かけます。どちらも同じものを指しています。

いつ・どこで生まれた？春川のカフェ「감자밭」から

カムジャパンは、韓国・江原道春川市のカフェ「감자밭（カムジャバト）」が2020年初めに売り出したパンとして知られています。店を運営する会社は、じゃがいも農家の家業から始まりました。売り先が見つからずに余ったじゃがいもをどう生かすかが、パンづくりの出発点だったと韓国の報道は伝えています。

見た目の面白さから話題になり、2020年5月には韓国の百貨店（現代百貨店）のポップアップで1週間に1万個を超えたと報じられました。2023年には、年間720万個を販売したという報道もあります。似た形のパンを出す店も増え、「カムジャパン」は1つの店の商品名から、じゃがいもの形をしたパン全体の呼び名として広まりました。

日本では、2025年4月26日に감자밭が横浜駅直結の「FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA」に日本1号店を出しました。同じ年の7月には、パン店チェーンのハートブレッドアンティークが2種のカムジャパンを発売し、発売2週間で合わせて4万個を売ったと発表しています。Googleトレンドでは、「カムジャパン」の検索の関心は2025年8月に最も高くなっています（過去5年の中で比べた相対値）。

生地と中身は何でできている？

生地と中身は、作る店によって違います。広めた감자밭の冷凍カムジャパン（1個120g）の表示ラベルでは、次のようになっています。

• 生地：米粉とでんぷん。小麦粉は使っていない表示です（ただし同じ工場で小麦なども扱う旨の注記があります）
• 中身：じゃがいも（27%）に、白いんげん豆のあん・バター・砂糖などを合わせたもの
• 表面：きな粉と黒ごまの粉。じゃがいもの皮のような見た目にしています

日本の商品も、店ごとに作りが違います。たとえばハートブレッドアンティークは、マッシュポテトをもっちりした生地で包み、きな粉とブラックペッパーで見た目を再現したと説明しています。ベーコンやチーズを入れた惣菜寄りの商品もあります。

カムジャパンは甘い？しょっぱい？

答えは「ほんのり甘い〜甘じょっぱい」です。감자밭のカムジャパンは中身に砂糖と白いんげん豆のあんを使っていて、1個120gあたりの糖類は13gと表示されています。ハートブレッドアンティークは、自社のカムジャパンを「甘じょっぱい」と説明しています。

はっきり甘いおやつ系のコグマパンと比べると、カムジャパンはじゃがいもの風味が中心で、軽食にも合う味わいです。ただし店によって甘さの付け方は違い、ベーコンやチーズの入った惣菜寄りのものもあります。

コグマパンとの違い

カムジャパンとよく並べて売られるのが、さつまいもの形をしたコグマパンです。主な違いは次のとおりです。

コグマパンの意味や生まれた経緯は、コグマパンとは？の記事でくわしくまとめています。

冷凍のカムジャパンの食べ方

通販などで買える冷凍のカムジャパンは、電子レンジで温めて食べるタイプが中心です。温める時間は重さと商品によって違うので、買った商品の表示に従ってください。下の表は2つの例です。

• 短めから温めて、足りなければ10秒ずつ足す。もち系の生地は、温めすぎるとかたくなります
• 解凍したものは再冷凍しない。温めたら、その日のうちに食べる

温め方の詳しい目安や、かたくなったときの直し方は、コグマパン・カムジャパンの温め方の記事を参考にしてください。

カロリーと原材料の見方

カロリーは商品ごとに大きさも中身も違います。下の2つの例では、1個120gで312kcal、100gで240kcalです。買った商品の袋の栄養成分表示で確かめてください。

原材料にも違いがあります。たとえば当店のカムジャパンは、牛乳・卵のほか、原材料にきな粉（大豆）・チキンエキス（鶏肉）・牛肉エキスを使っています（アレルギー物質は卵・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉）。肉由来のエキスが入っているため、ベジタリアンの方には向きません。

Han Selectのカムジャパン

当店のカムジャパンは、株式会社プラティーンが企画し、国内の工場で製造した冷凍のもちパンです。国産のじゃがいもを使い、もち粉の生地で仕上げています。表面のきな粉で、じゃがいもらしい見た目にしています。

よくある質問

Q. カムジャパンとカムジャバトは同じものですか？

カムジャバト（감자밭）は、カムジャパンを広めた春川のカフェの名前で、「じゃがいも畑」という意味です。カムジャパンはパンの名前で、いまはいろいろな店のじゃがいも形のパンがこの名前で売られています。

Q. カムジャパンはパンですか、お餅ですか？

米粉・でんぷん・もち粉などの生地で作ることが多く、ふつうの小麦のパンより、もちもちした食感です。韓国でも「빵（パン）」として売られています。

Q. 冷凍のまま食べられますか？

冷凍で売られているものの多くは、温めて食べる前提です。食べ方は商品の表示に従ってください。当店のカムジャパンは、電子レンジで温めてお召し上がりください。

Q. 日持ちはどのくらいですか？

商品によって違います。当店のカムジャパンは冷凍で6か月です（個別の期限日は包装に記載）。解凍したものは再冷凍せず、温めたらその日のうちにお召し上がりください。

Q. 子どもに食べさせても大丈夫ですか？

アレルギー表示をご確認ください。もちもちした生地なので、小さなお子さまには小さく切って、そばで見ていてあげてください。

まとめ

• カムジャパン（감자빵）は「じゃがいもパン」。じゃがいもそっくりの、もちもちのパン
• 春川のカフェ「감자밭」が2020年初めに売り出し、日本では2025年に広まった
• 生地も中身も店ごとに違う。小麦の有無やアレルギーは、買う商品の表示で確認
• 味は「ほんのり甘い〜甘じょっぱい」。はっきり甘いのはコグマパン
• 冷凍品は電子レンジで短めから温める。解凍したら再冷凍しない

参考にした資料（2026年10月14日確認）：감자밭 公式オンラインストア（감자빵の表示）／beLocal（2020年6月24日）／서울신문（2020年6月1日）／서울신문（2023年12月14日）／FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA／ハートブレッドアンティーク 公式コラム／標準国語大辞典「빵」。他店の商品の情報は確認日時点のものです。

執筆・商品情報：Han Select。価格・仕様は2026年10月14日確認時点。最新の価格・在庫・配送条件は商品ページをご確認ください。