コグマパンとは？韓国のさつまいもパンの名前の意味・味・中身・食べ方

コグマパンは、韓国語の「고구마빵（コグマパン）」のこと。고구마（コグマ）は「さつまいも」で、「さつまいもパン」という意味です。「子熊のパン」ではありません。いま日本で話題になっているのは、紫色で、さつまいもそっくりの形をした、もちもちのパンです。

さつまいもそっくりの今の形は、韓国南西部・海南（ヘナム）の製菓店が2017〜2018年ごろに始めたとされます。日本では2022年ごろからコンビニやパン店の期間限定品として登場し、2025年12月にはヤフー・データソリューションが発表した「2026年にヒットが期待される10のキーワード」の1つにも選ばれました。

この記事では、名前の意味、生まれた経緯、日本での広まり、中身と味、カムジャパンとの違い、冷凍品の食べ方をまとめます。Han Selectでは、当店（株式会社プラティーン）が企画し国内の工場で製造した冷凍のコグマパンを販売しています。当店の商品は記事の後半で紹介します。

「コグマ」は韓国語で「さつまいも」

コグマパンの「コグマ」は、韓国語でさつまいもを意味する고구마（コグマ）です。「パン」は韓国語の빵（パン）で、つなげると「さつまいもパン」になります。

日本語の「こぐま（子熊）」と音が同じなので、名前だけ聞くとクマの形のパンを想像する人もいます。2022年にローソンがコグマパンを発売したときも、商品の説明に「小熊じゃなくてさつまいも！」と書いていました。

なお、韓国語の「고구마빵」は、さつまいもを使ったパン全般を指す言葉でもあります。この記事では、紫色で、さつまいもの形をそのまま写したもち生地のタイプを中心に紹介します。形や生地は商品によって違います。

どこで生まれた？海南の製菓店と、さつまいもそっくりの形

さつまいもの形をそのまま写したコグマパンは、韓国・全羅南道の海南（ヘナム）にある製菓店「피낭시에（フィナンシェ）」が始めたものとして、韓国の地域百科や観光公社のページに載っています。始めた年は、地域百科が2018年2月、報道では2017年と、資料によって分かれます。

海南はさつまいもの産地として知られる地域です。地域百科によると、紫さつまいもの粉ともち米の粉で作った生地で、蒸したさつまいものあんを包んで焼き、表面に紫さつまいもの粉をまぶして、本物のさつまいものような見た目に仕上げています。

じゃがいもの形のカムジャパンを広めた春川のカフェ「감자밭（カムジャバト）」も、のちに고구마빵を売り出しました。2026年1月には、韓国のカフェチェーン「メガMGCコーヒー」が감자밭と組んだ고구마빵を全国の店で発売しています。

日本ではいつ広まった？

コンビニやパン店チェーンの発売例を見ると、日本ではコグマパンが2022年から、カムジャパンが2025年から登場していて、コグマパンが先です。主な動きは次のとおりです（いずれも期間限定の商品を含みます）。

Googleトレンドでは、「コグマパン」の検索の関心は2025年11月に最も高くなっています（過去5年の中で比べた相対値）。焼きいもの季節と重なる秋に、関心が高まりやすい言葉です。

中身と味は？

中身と生地は店ごとに違いますが、さつまいものあんを、もちもちした生地で包み、表面を紫いもの粉で色づけする作りが多く見られます。たとえば감자밭の冷凍コグマパン（1個100g）の表示ラベルでは、さつまいものペーストとさつまいものあんを中心に、米粉などの生地、紫さつまいもの粉を使っています。

味ははっきり甘い、おやつ寄りです。감자밭は自社のコグマパンを「温かい甘さ」と紹介していて、1個100gあたりの糖類は11gと表示されています。ほんのり甘い〜甘じょっぱいカムジャパンと比べると、甘いものが食べたいときに向いています。

カムジャパンの名前の意味や生まれた経緯は、カムジャパンとは？の記事でまとめています。

冷凍のコグマパンの食べ方

通販などで買える冷凍のコグマパンは、電子レンジで温めて食べるタイプが中心です。時間は重さと商品によって違うので、買った商品の表示に従ってください。下の表は2つの例です。

• 短めから温めて、足りなければ10秒ずつ。もち系の生地は温めすぎるとかたくなります
• 温めたらすぐに。置いておくと蒸気で表面が湿ります
• 解凍したものは再冷凍しない

くわしい目安はコグマパン・カムジャパンの温め方の記事にまとめています。

カロリーの見方

カロリーは商品ごとに大きさと中身が違います。下の3つの例は、いずれも1個235〜250kcalです。買った商品の栄養成分表示で確かめてください。

Han Selectのコグマパン

当店のコグマパンは、株式会社プラティーンが企画し、国内の工場で製造した冷凍のもちパンです。国産のさつまいもと白あんを、もち粉の生地で包み、国産の紫芋パウダーで紫いも色に仕上げています。

よくある質問

Q. コグマパンの紫色は、紫いもですか？

多くの商品は、表面に紫いも（紫さつまいも）の粉をまぶして色をつけています。当店のコグマパンも、国産の紫芋パウダーを使っています。中身は、さつまいもを使ったあんです。

Q. コンビニで買えますか？

ローソン（2022年）やセブン‐イレブン（2025年）が期間限定で発売したことがあります。2026年10月14日時点で、全国のコンビニで定番として売られている商品は確認できていません。

Q. コグマパンとカムジャパンは、どちらが甘いですか？

一般に、さつまいものあんを使うコグマパンのほうが甘みがはっきりしています。カムジャパンは「ほんのり甘い」「甘じょっぱい」と説明される商品があり、軽食にも合います。

Q. 日持ちはどのくらいですか？

商品によって違います。当店のコグマパンは冷凍で6か月です（個別の期限日は包装に記載）。解凍したものは再冷凍せず、温めたらその日のうちにお召し上がりください。

Q. 子どもに食べさせても大丈夫ですか？

アレルギー表示をご確認ください。もちもちした生地なので、小さなお子さまには小さく切って、そばで見ていてあげてください。

まとめ

• コグマパン（고구마빵）は「さつまいもパン」。子熊ではない
• さつまいもそっくりの形は、海南の製菓店が2017〜2018年ごろに始めたとされる
• 日本のコンビニ・パン店チェーンでは、カムジャパン（2025年〜）より先に、2022年から商品化された
• 味ははっきり甘いおやつ寄り。カムジャパンはほんのり甘い〜甘じょっぱい
• 冷凍品は電子レンジで短めから温める。解凍したら再冷凍しない

参考にした資料（2026年10月14日確認）：디지털해남문화대전「해남 고구마빵」／韓国観光公社「해남고구마빵 피낭시에」／감자밭 公式オンラインストア（고구마빵の表示）／인사이트（2026年1月8日）／ローソン 商品ページ（2022年の保存版）／東急ストア（PR TIMES・2023年5月26日）／macaroni（2025年5月30日）／ハートブレッドアンティーク（PR TIMES）／LINEヤフー「ネクストトレンド予測2026」（2025年12月4日）。他店の商品の情報は確認日時点のものです。

執筆・商品情報：Han Select。価格・仕様は2026年10月14日確認時点。最新の価格・在庫・配送条件は商品ページをご確認ください。