清浄園 唐辛子粉 キムチ用 1kg｜天日干し粗挽き 韓国コチュカル｜Han Select

🌶️ 清浄園 唐辛子粉 キムチ用（粗挽き）1kg ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 自家製キムチに欠かせない、粗挽きタイプの韓国唐辛子粉（コチュカル）です。 韓国の大手食品メーカー・大象（デサン）グループのブランド「清浄園（チョンジョンウォン）」が品質管理。天日干しした唐辛子から種とへたを丁寧に除去し、最新設備で衛生的に加工されています。 粗挽きならではのフレーク状の食感が残り、辛さの中にしっかりとした甘みと旨みが感じられます。鮮やかな赤色で、キムチの見た目も本格的な仕上がりに。 📋 商品情報 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 名称：とうがらし粉 原材料名：とうがらし100％ 内容量：1kg 原産国：中国 輸入者：大象ジャパン株式会社（東京都港区新橋3-1-11） 保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に保存してください 📊 栄養成分（100gあたり） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ エネルギー：419kcal たんぱく質：16.2g 脂質：9.7g 炭水化物：66.8g 食塩相当量：0g 🍽️ おすすめの使い方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【キムチ漬け・ヤンニョム作りに】 粗挽きタイプは水分の吸収率が高く、キムチ漬けのヤンニョム（合わせ調味料）に最適です。しっかりとした食感と鮮やかな色合いで、本格的な白菜キムチ・カクテキ・オイキムチなどが作れます。 【スープ・鍋料理に】 キムチチゲ、カルビスープ、スンドゥブなどの辛いスープに。粗挽きならではの香りが引き立ちます。 【ちょい足しに】 うどん、そば、ラーメン、鍋、どんぶりなどにひとふりすれば、ほどよい辛さと風味をプラスできます。 🔄 「調味用（細挽き）」との違い ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 清浄園の唐辛子粉には「キムチ用（粗挽き）」と「調味用（細挽き）」の2種類があります。原材料はどちらも同じ「とうがらし100％」ですが、挽き方の違いで用途と風味が異なります。 ▶ キムチ用（粗挽き）← この商品 ・フレーク状で食感が残る ・香りが豊かで、辛さの中に甘みと旨みを感じやすい ・キムチ漬け、ヤンニョム作り、スープに最適 ▶ 調味用（細挽き） ・パウダー状で料理に溶け込みやすい ・味付け・下味・たれ作りに便利 ・煮物、炒め物、和え物に最適 本格的なキムチ作りには、粗挽きをベースに細挽きを少量ブレンドするのが韓国の伝統的な方法です。両方揃えておくと料理の幅が広がります。 ⚠️ ご注意 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・開封後は密封して冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 ・パッケージデザイン等は予告なく変更される場合があります。 ・色調の濃淡はロットにより若干異なることがありますが、品質に問題はありません。 📦 配送について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 常温便でお届けします。