清浄園 唐辛子粉 調味用 1kg｜天日干し細挽き 韓国コチュカル｜Han Select

韓国料理の味を決める、細挽きの万能コチュカル ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌶️ コチュカル（唐辛子粉）とは？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ コチュカル（고춧가루）は、乾燥した唐辛子を挽いて作る韓国料理の基本調味料です。 日本の一味唐辛子と比べると辛さがマイルドで、甘みと旨みがしっかり感じられるのが特徴。 キムチ作りはもちろん、チゲ、ナムル、炒め物、スープなど、あらゆる韓国料理に使われます。 この商品は「調味用」＝細挽き（パウダー）タイプです。 料理に溶け込みやすく、スープや煮物の味付け、仕上げのふりかけにぴったり。 粗挽き（キムチ用）とは挽き方が異なりますので、用途に合わせてお選びください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ この商品のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・唐辛子100%、添加物なし ・天日干しした唐辛子のみを厳選 ・種・へたを除去済みで雑味が少ない ・最新設備で加工した衛生的な製品 ・マイルドな辛さと鮮やかな赤色で、料理の見栄えもアップ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍳 おすすめの使い方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【韓国料理に】 ・キムチチゲ、スンドゥブチゲの味付けに ・ナムル、ビビンバの色づけと辛味出しに ・トッポギ、チャプチェの仕上げに ・タッカルビ、プルコギのタレ作りに 【普段の料理に】 ・うどん、そば、ラーメンにふりかけて ・鍋や味噌汁にひと振りでピリ辛アクセント ・ポン酢やドレッシングに混ぜて韓国風に ・炒め物の隠し味に ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📏 「調味用」と「キムチ用」の違い ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・調味用（この商品）＝ 細挽き（パウダー状）。スープ・煮物・炒め物の味付けに ・キムチ用 ＝ 粗挽き（フレーク状）。キムチ漬けやヤンニョム作りに どちらも原材料は唐辛子100%。挽き方の違いで使い分けます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📋 商品情報 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【名称】とうがらし粉 【内容量】1kg 【原材料名】とうがらし100% 【賞味期限】パッケージに記載 【原産国】中国 【輸入者】大象ジャパン株式会社（東京都港区新橋3-1-11） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📊 栄養成分表示（100gあたり） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ エネルギー：419kcal たんぱく質：16.2g 脂質：9.7g 炭水化物：66.8g 食塩相当量：0g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⚠️ アレルギー情報 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 特定原材料28品目に該当するアレルゲンは含まれていません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📦 保存方法 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 開封後は密封して冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 （湿気を吸うと風味が落ちやすいため、ジッパー付き保存袋への移し替えもおすすめです） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 💡 ご注意 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・パッケージデザインは予告なく変更になる場合があります。 ・開封時や使用時に粉が舞うことがあります。目や鼻に入らないようご注意ください。