ヘチャンドル サムジャン 14kg｜業務用 韓国味噌 焼肉・サンチュに｜Han Select

🥩 ヘチャンドル サムジャン（合わせ味噌）14kg ― 業務用 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ サムギョプサルに欠かせない、韓国伝統の合わせ味噌「サムジャン」の業務用サイズ（14kg缶）です。 サムジャンとは、韓国味噌（テンジャン）とコチュジャンをベースに、にんにく・ごま・玉ねぎなどの薬味を合わせて作る韓国の万能味噌だれです。韓国語で「サム（쌈）＝包む」＋「ジャン（장）＝醤」の意味で、焼いた肉や野菜をサンチュなどの葉野菜で包んで食べるときに添える味噌として親しまれています。 マイルドな辛さの中に、味噌の深いコクと甘みが感じられ、お肉にも野菜にもよく合います。 ✨ ヘチャンドルとは ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ヘチャンドル（해찬들）は、韓国最大級の食品メーカー「CJ第一製糖」の調味料ブランドです。コチュジャン・テンジャン・サムジャンなど韓国伝統のジャン（醤）類で韓国国内トップクラスのシェアを誇り、長年の発酵技術と品質管理で多くの家庭や飲食店に支持されています。日本ではCJ FOODS JAPAN株式会社が輸入・販売を行っています。 📋 商品情報 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 名称：サムジャン（サンチュ味噌） 原材料名：味噌、水あめ、小麦粉、砂糖、玉ねぎ、食塩、唐辛子粉、小麦、脱脂大豆粉、しいたけエキス、にんにくエキス、大豆粉、ごま、にんにく、野菜スープ粉末、ごま油、ぶどう糖、麹／酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料 （一部に大豆・小麦・ごまを含む） 内容量：14kg 原産国：韓国 輸入者：CJ FOODS JAPAN株式会社（東京都港区西新橋2-7-4） 保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください 📊 栄養成分（100gあたり） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ エネルギー：209kcal たんぱく質：9.0g 脂質：2.8g 炭水化物：37.0g 食塩相当量：6.0g 🍽️ おすすめの使い方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【焼肉・サムギョプサルに】 焼いたお肉をサンチュやエゴマの葉にのせ、サムジャンをひと塗りして包めば本格的な韓国式焼肉の味わいに。ネギやキムチ、にんにくスライスを一緒に巻くのが韓国流です。 【野菜ディップに】 きゅうり、にんじん、セロリなどの野菜スティックにそのままつけるだけ。甘辛い味噌のコクで野菜がどんどん進みます。生の青唐辛子や昆布との相性も抜群です。 【炒め物・味付けに】 豚肉や鶏肉の味噌炒め、野菜炒めの味付けに。サムジャンだけで味が決まるので、忙しいときの時短調味料としても活躍します。 【ポッサム・ビビンバに】 茹で豚をサンチュで包む「ポッサム」にも欠かせません。石焼ビビンバにひと足しすれば、コクと甘辛さがプラスされます。 💡 業務用14kgサイズについて ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 14kgの缶入り業務用サイズです。焼肉店・韓国料理店などの飲食店はもちろん、大量にサムジャンを使うご家庭にもおすすめです。開封後は清潔なスプーン等で取り分け、フタをしっかり閉めて冷蔵庫で保存してください。 🔄 韓国の「ジャン（醤）」3種の違い ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶ サムジャン（合わせ味噌）← この商品 ・テンジャンとコチュジャンをベースに薬味を加えた万能味噌だれ ・マイルドな辛さと甘み。焼肉・野菜ディップ・ポッサムに ▶ コチュジャン（唐辛子味噌） ・もち米と唐辛子を発酵させた辛味調味料 ・辛さとコクが特徴。ビビンバ・トッポギ・炒め物に ▶ テンジャン（韓国味噌） ・大豆を発酵させた韓国伝統の味噌 ・深いコクと旨み。チゲ・スープ・煮物に ⚠️ ご注意 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・本品は業務用の大容量商品です（14kg缶）。サイズ・重量にご注意ください。 ・開封後は冷蔵庫で保存し、清潔な器具で取り扱ってください。 ・パッケージデザインは予告なく変更される場合があります。 ・アレルギー物質：大豆・小麦・ごまを含みます。 📦 配送について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 常温便でお届けします。